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Comment faire pousser des melons | DIY Garden

Ceux qui vivent dans des régions plus fraîches du monde ont tendance à associer les melons aux tropiques, ce qui signifie que ce n’est pas un fruit qu’ils essaieraient même de cultiver. Au lieu de cela, ils se résignent à payer des prix élevés pour des melons qui ont été acheminés par avion depuis l’autre bout du monde. Comparées à la jutosité dégoulinante des melons parfaitement mûrs et fraîchement cueillis, ces alternatives commerciales manquent à tous points de vue.

Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas besoin de partir à l’étranger pour goûter un melon frais par vous-même. Grâce aux nombreuses variétés disponibles, même ceux qui vivent dans des régions froides peuvent cultiver des melons chez eux. Oui, ils demandent un peu d’attention, mais cela en vaut la peine pour ce qui deviendra bientôt votre culture préférée dans votre jardin.

Cultiver des melons : Un bref aperçu

Quand semer – avril-mai

Quand planter – Mai-Juin

Quand récolter – Août-Octobre

Rendement moyen par plante – 4-10kg

Espacement – 90cm

Profondeur – 1.5cm

Comment cultiver des melons à la maison

Le melon est une plante grimpante vigoureuse qui non seulement produit des fruits délicieux, mais qui est aussi très décorative lorsqu’elle est installée sur un treillis.

Si vous vivez dans les régions tropicales ou subtropicales, vous avez de la chance : votre climat est parfait pour la culture des melons en extérieur. Cependant, ces fruits peuvent également être cultivés avec succès dans des régions plus froides. Tant qu’ils bénéficient d’une certaine protection et que leurs conditions de croissance sont respectées, vous pouvez… récolter deux à quatre melons par plante. à la fin de votre saison de croissance.

Conditions de culture des melons

En plus de leur amour de la chaleur, les melons ont besoin de soleil. Le soleil est ce qui déclenche le développement des sucres naturels des melons.ce qui leur donne un goût sucré intense. Si un peu d’ombre l’après-midi est tolérée dans les climats chauds, trop d’ombre entraîne non seulement une diminution du nombre de fruits, mais aussi une réduction de leur taille.

Etant une plante tropicale, le melon a également besoin d’un environnement relativement humide. De nombreux jardiniers plantent souvent leurs melons dans ou près d’un tas de compost, car cela génère de la chaleur et augmente l’humidité.

En ce qui concerne le sol, il faut viser un mélange bien drainant, riche mais léger. En ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé à votre sol, ainsi qu’un peu de sable, vous obtiendrez des conditions idéales.

Il est également utile de tester le pH de votre sol avant de planter vos melons. Ils ont besoin de d’un pH de 6-6.5 – tout ce qui est inférieur à cela entraînera un jaunissement du feuillage et une diminution des fruits.

Comment cultiver des melons à partir de graines

Semis de melon

Il est important de ne pas semer les graines de melon trop tôt dans l’année. Bien qu’ils aient besoin de beaucoup de temps pour pousser, ils ont également besoin de soleil et de chaleur. Ils ne peuvent pas être plantés avant que la température du sol ne se soit réchauffée, alors attendez le milieu ou la fin du printemps pour semer vos graines.

Comment semer les graines de melon :

  • Remplissez de petits pots de 7 cm avec un compost polyvalent.
  • Arrosez bien le compost, en veillant à ce que l’excès d’eau puisse s’écouler librement des pots.
  • Faites un petit creux d’environ 1,5 cm de profondeur dans chaque pot.
  • Placez deux graines de melon dans chaque entaille, en les positionnant de manière à ce qu’elles soient assises sur leurs côtés.
  • Recouvrez les graines de compost et appuyez légèrement pour vous assurer que toute la graine est en contact avec le sol.
  • Arrosez à nouveau légèrement, puis placez vos pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans un propagateur chauffé. Les taux de germination seront les meilleurs si vous pouvez donner à vos graines de melon des températures comprises entre 20 et 23ºC

Le melon germe rapidement – attendez-vous à voir des semis en 4-10 jours. Une fois que c’est le cas, laissez-leur une semaine pour se développer avant de couper la plantule la plus faible de chaque pot. Vous devrez garder vos plants de melon à l’intérieur jusqu’à ce qu’ils aient environ trois ou quatre vraies feuilles. Si vos plants deviennent trop grands pour les pots dans lesquels ils se trouvent avant cette période, transplantez-les dans un récipient plus grand.

Comment planter des melons à l’extérieur

Personne plantant des melons

Vous devez que la température du sol extérieur soit constamment de 18ºC avant de planter vos melons. Les plantes toléreront des conditions légèrement plus fraîches la nuit, mais pas de beaucoup.

Même dans ce cas, vous devrez endurcir vos plantes pendant quelques semaines. avant de les mettre dehors définitivement. Si le temps a été particulièrement frais au printemps, vous pouvez recouvrir votre zone de culture d’une membrane en plastique noir pour réchauffer le sol avant de planter. Cela aidera également à tuer les mauvaises herbes qui pourraient avoir poussé.

Une fois que vous êtes prêt à planter, creusez un trou pour chacun de vos plants de melon. Essayez de faire chaque trou un peu plus grand que le pot dans lequel vos plants sont actuellement, et espacez-les. 90 cm de distance. Vous pouvez vous en sortir avec un espacement plus petit si vous prévoyez d’entraîner vos melons à pousser verticalement.

A ce stade, il peut également être utile de d’ajouter un engrais granulaire à usage général dans chaque trou de plantation. Les melons sont des plantes affamées, et cela leur donnera un bon coup de pouce pour démarrer.

Placez chaque plant dans un trou, en gardant le haut de la motte au même niveau que la surface du sol. Recouvrez les racines de terre et tassez-les doucement avant d’arroser vos plantes.

Comment planter des melons dans une serre

Si vous vivez dans une région plus fraîche et que vous disposez d’une serre ou d’un polytunnel, il est conseillé d’y planter vos melons plutôt qu’à l’extérieur. Plus vous donnez de chaleur et d’humidité à vos plantes, mieux c’est.

La culture de melons dans une serre vous permettra également d’avoir accès aux variétés les plus tendres qui auraient eu du mal à pousser à l’extérieur.

Les méthodes de plantation sont les mêmes qu’en extérieur, bien qu’il soit plus probable que vous deviez installer un treillis ou un système de soutien. Sinon, vos plants de melon s’étendront partout dans votre serre, étouffant vos autres plantes.

Si les lits de votre serre ne sont pas assez profonds pour les melons (les racines s’étendent sur environ 25 cm), envisagez de faire pousser vos plantes dans des pots profonds. Beaucoup trouvent que le fait de limiter les racines en les cultivant dans un pot permet d’améliorer la floraison, et donc la fructification.

Comment soigner les melons

Melon dans le jardin

Bien qu’il ne s’agisse pas d’une plante nécessitant beaucoup d’entretien, le melon demande un certain soin, surtout si vous voulez que les fruits mûrissent pendant une saison de croissance plus courte.

Arrosage des melons

Les melons ont besoin d’une bonne quantité d’eau pendant leur croissance. 5 cm d’eau par semaine. Lorsque vous arrosez vos plantes, essayez de de garder les feuilles aussi sèches que possible. Il faut plutôt diriger l’eau vers le sol autour des racines. Un feuillage humide est beaucoup plus susceptible de développer des maladies.

Une fois que les melons sur vos plantes ont commencé à mûrir, vous pouvez réduire l’arrosage. Cela aidera à accélérer le processus de maturation.

Nourrir les melons

L’ajout d’un engrais général dans les trous de plantation donnera un bon départ à vos melons, mais ce sont des plantes affamées qui ont besoin de plus que cela. Pour commencer, utilisez un engrais riche en azote. Puis, une fois que les fruits de vos plantes ont atteint la taille d’une noix, passez à un engrais riche en potassium et en phosphore. Appliquez ce une fois par semainemais arrêtez de nourrir vos plantes lorsque les fruits commencent à mûrir.

Pincer les pointes de croissance

Certains jardiniers pincent les pointes de croissance de leurs plants de melon, juste au-dessus de la cinquième feuille, pour encourager la production de pousses latérales. D’autres ne le font pas, et la différence de croissance n’est généralement pas perceptible. Si vous souhaitez faire l’expérience vous-même, pensez à pincer les pointes de croissance de la moitié de vos plants de melon, en laissant les autres tels quels, afin de voir comment cette méthode fonctionne pour vous.

Soutenir les fruits

Au fur et à mesure que les fruits de vos plantes grandissent, ils deviennent assez lourds. Cela peut parfois faire tomber la plante entière si elle pousse verticalement, à moins que vous ne soyez capable de soutenir les fruits individuellement. Filets sont un excellent moyen d’y parvenir, car ils permettent toujours une bonne circulation de l’air. Vous pouvez également utiliser un vieux tissu pour créer une écharpe pour chaque fruit, en l’attachant au système de soutien que vous utilisez.

Si vos plantes s’étendent sur le sol, alors assurez-vous que vous soulevez les fruits qui mûrissent afin qu’ils ne touchent pas le sol. Il suffit de placer un petit morceau de bois de récupération sous chaque fruit pour le soulever.

Désherber et pailler les melons

Il est important de garder le sol autour de vos plants de melons aussi exempt de mauvaises herbes que possible. Cependant, les melons ont des racines assez superficielles, il faut donc veiller à ne pas les déranger lorsque vous désherbez autour de vos plants.

Le paillage de vos plantes aidera à supprimer les mauvaises herbes. Cependant, n’appliquez pas de paillis tant que votre sol ne s’est pas réchauffé à plus de 20°C.sinon, le paillis emprisonnera l’air plus froid au lieu de garder vos plantes au chaud.

Comment récolter les melons

Homme tenant un melon récolté

Il est un peu difficile de savoir quand les melons sont prêts à être récoltés, car les différentes variétés ont leurs propres caractéristiques. Cependant, quelle que soit la variété que vous cultivez, vous remarquerez que Les melons mûrs commencent à dégager une odeur sucrée, semblable à celle du melon. – C’est le signe qu’ils sont prêts à être cueillis.

Si vous cultivez une variété qui a une peau en filet, comme le cantaloup, la texture de la peau devrait devenir assez rugueuse et grossière à l’approche du moment de la récolte. Donnez au fruit une légère torsion – s’il se détache facilement de la vigne, cela signifie qu’il est parfaitement mûr.

Les melons à peau lisse, comme le melon miel ou la pastèque, sont également plus rugueux au toucher lorsqu’ils sont mûrs. Les feuilles qui se trouvent près du fruit commencent à jaunir, tout comme la partie inférieure du melon. Ces variétés ne peuvent pas être arrachées par torsion – vous devrez les couper au niveau de la tige.

Comment conserver les melons

Certaines variétés de melons se conservent beaucoup mieux que d’autres. Donc, si vous souhaitez conserver vos melons, assurez-vous de cultiver des variétés qui s’y prêtent.

Les melons entiers peuvent être placés dans le réfrigérateur pour une conservation à court terme. Les melons à peau lisse ne se conserveront que quelques jours de cette façon, tandis que les melons à peau rugueuse se conserveront environ une semaine.

Pour une conservation à long terme, la meilleure option est de congeler votre récolte. Pelez et coupez vos melons en dés, puis placez-les dans un sac hermétique. Ils se conserveront pendant au moins un an au congélateur, mais gardez à l’esprit que leur texture sera très molle une fois décongelés.

Comment préparer &amp ; cuire les melons

Melon en tranches

Avec leur peau dure et coriace, les melons peuvent sembler difficiles à préparer, mais ils sont en fait très faciles. Commencez par couper la peau. Ensuite, coupez votre melon en deux et retirez les graines (gardez-les pour les faire sécher si vous voulez les semer l’année prochaine). Ensuite, coupez le fruit en dés ou en tranches.

Les melons sont généralement consommés crus. C’est la meilleure façon d’apprécier leur délicieuse douceur. Cependant, en plus de grignoter des quartiers de melon frais tout au long de la journée, vous pouvez également servir le fruit de la façon suivante :

  • Une salade Caprese au melon
  • Une salsa de melon
  • Croûte de melon marinée
  • Melon grillé au charbon de bois servi avec du prosciutto
  • Gazpacho de melon
  • Sorbet au melon
  • Jus de melon et smoothies

Problèmes courants liés au melon

Malheureusement, il y a plusieurs problèmes que vous pouvez rencontrer lorsque vous cultivez des melons. Il est donc important de rester vigilant et de contrôler régulièrement vos plantes. Voici quelques-uns des problèmes les plus courants :

  • Tétranyque rouge – Il s’agit d’un parasite courant lorsque les melons sont cultivés en serre. L’augmentation de l’humidité aidera à les dissuader, ou vous pouvez également donner à vos plantes une forte pulvérisation d’eau sans calcium pour les déloger. Évitez d’utiliser des pesticides – non seulement ils tuent les prédateurs naturels du ravageur, mais les acariens se déplaceront probablement sur les plantes voisines.
  • Mildiou – cette moisissure aquatique se développe dans des conditions humides, ce qui est ce dont vous avez besoin pour vos melons. L’amélioration de la circulation de l’air peut aider, tout comme une pulvérisation de fongicide à base de cuivre.
  • Pas beaucoup de fruits – Si vos plants de melon ne semblent pas produire beaucoup de fruits, cela est généralement dû aux conditions de culture. Qu’il s’agisse d’une chaleur excessive, d’un arrosage irrégulier, d’un manque de pollinisation ou d’un temps nuageux, essayez d’améliorer les conditions de culture générales pour encourager la fructification et optez pour une variété plus adaptable à l’avenir.

Variétés de melons populaires à cultiver

Différentes variétés de melon

Si vous vivez dans un climat plus frais, vous devrez opter pour des variétés dont la période de végétation est inférieure à 90 jours. Cela permet de s’assurer que les fruits mûrissent avant que le temps ne se refroidisse à l’automne. Voici quelques-unes des meilleures options :

  • Granit doux – une variété de cantaloup qui a été sélectionnée pour des conditions plus fraîches. Elle arrive à maturité en 70 jours seulement.
  • Sugar Baby – Une pastèque sucrée qui sera prête à être cueillie en 79 jours seulement.
  • Noix de muscade verte – une variété de melon patrimoniale qui mûrit en 80 jours environ.
  • Midget d’or – une pastèque rose dont la peau devient jaune à maturité, ce qui se produit dans environ 75 jours.
  • Douce Sibérie – Une pastèque résistante au froid qui mûrit en 80 jours.

Conclusion

Bien que les plants de melon demandent un peu plus de travail que les autres fruits qui poussent dans votre jardin, ils seront très probablement la récolte la plus douce et la plus juteuse que vous ferez. Rien ne vaut le goût d’un melon mûr et fraîchement cueilli – une expérience que vous ne pourrez vivre que si vous cultivez ces fruits vous-même à la maison !

À propos de votre guide

  • Alina Jumabhoy a passé plusieurs années à apprendre et à expérimenter différentes techniques de culture biologique dans divers jardins et fermes du pays. Poussée par sa quête d’autosuffisance, elle met maintenant ces informations à profit dans sa propre ferme rurale.

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Jardinière depuis mes 11 ans, j'aime la nature et ce qu'elle m'apporte au quoditien!

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