Comment préparer une fleur comestible Recette de cocktail aromatisé à l’arc-en-ciel

Découvrez comment préparer un cocktail acidulé à base de fleurs comestibles, parfait pour le printemps. La recette comprend de la grenadine de rose, du jus de citron et des fleurs comestibles !

Le printemps a presque pointé le bout de son nez, et je ne pourrais pas être plus enthousiaste !

Toutes les fleurs sont épanouies. Les baies et les fruits à noyaux sont mûrs. Et on commence à déterrer les jolies sandales qui se cachaient sous les bottes et les chaussures de pluie. A plus tard en hiver !

L’une des choses que je préfère au printemps, c’est l’abondance de fleurs comestibles dans les épiceries et les marchés fermiers.

Si vous vous souvenez de ce cocktail Spring Fling de l’année dernière, vous savez que moi, Ashley, je ne suis pas étrangère aux boissons à base de fleurs comestibles.

Comme ces shots de gelée de citron aux fleurs comestibles, très faciles à réaliser, qui offrent un verre de printemps !

La floraison des arbres et des plantes m’a incité à revisiter les fleurs comestibles pour les cocktails. (Il n’est pas normal de les utiliser au milieu de l’hiver).

Cette fois-ci, j’ai voulu faire passer les fleurs au niveau supérieur. Mais comment garnir des glaçons à la pivoine ?

Avec le printemps qui bat son plein, j’ai tout de suite pensé à des glaçons à la pivoine. à l’arc-en-ciel. C’est ainsi qu’est né le Edible Flower Rainbow Sour.

Vous pouvez également essayer cette recette de cocktail rafraîchissant à base de sucettes glacées. qui est facile et rapide à préparer et qui peut être modifiée pour faire des simulacres de queue pour les enfants.

Il existe d’innombrables cocktails arc-en-ciel, mais ils utilisent souvent des colorants artificiels.

Ingrédients et outils nécessaires à la fabrication d’un Recette de cocktail acidulé à base de fleurs comestibles

Shaker à cocktail

4 oz de gin

1,5 oz de jus de citron

1,5 oz de grenadine Rose’s Voir la recette ci-dessous ou vous pouvez l’acheter déjà préparée.

2 blancs d’oeufs

4 traits d’Angostura bitters

Fleurs et pétales comestibles biologiques de différentes couleurs pour la garniture

Comment préparer un cocktail acidulé arc-en-ciel ?

1 – Ajouter tous les ingrédients, à l’exception des fleurs, dans un shaker sans glace (dry shake). Agiter pendant 30 secondes.

2 – Ajouter de la glace et secouer vigoureusement pendant 15 secondes.

3 – Filtrer dans une coupe. Disposer des fleurs comestibles sur la mousse de blanc d’œuf.

4 – *Laissez de la place à un endroit pour boire, vous ne voulez pas être submergé par les pétales.

Les fleurs comestibles sont donc un excellent moyen naturel d’ajouter des touches de couleur et de l’éclat aux boissons et aux aliments.

Ce n’est pas seulement un coup d’éclat… d’un cocktail, mais c’est un délicieux sirop !

Il contient une grenadine à la rose (recette ci-dessous, très facile à réaliser) qui ajoute une subtile qui complète les fleurs sur le dessus, associé au gin, au citron et au blanc d’œuf.

Si vous hésitez à utiliser dans une boisson, ne vous inquiétez pas. L’alcool « cuit » les blancs et ils ajoutent une texture crémeuse et mousseuse qui aide à maintenir les fleurs.

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Comment préparer un cocktail acidulé arc-en-ciel ?

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