Mini-gâteaux au fromage à la gelée au beurre de cacahuète sans cuisson Recipe Les Jardins Coquet

Des mini gâteaux au fromage à la gelée et au beurre de cacahuète faciles et rapides à préparer. Ils sont parfaits pour les snacks ou les apéritifs de fête !

Nous savons tous que lorsque l’été bat son plein, la dernière chose que l’on souhaite faire est d’allumer le four.

Cependant, l’un de mes desserts préférés, Nanette, est un cheesecake. Alors qu’est-ce qu’une fille à faire ?

Faire ces No Bake Peanut Butter Jelly Cheesecakes, bien sûr. Cette version du sandwich classique au beurre de cacahuètes et à la confiture est la friandise crémeuse parfaite pour une chaude journée d’été.

Mangez-en un ou deux en guise d’en-cas, ou mangez-en un tas, car cette recette est vraiment bonne !

Ai-je mentionné que c’est aussi rapide et simple, on ne peut pas battre ça…

Ingrédients pour faire des gâteaux au fromage sans cuisson au beurre de cacahuète et à la gelée.

1 1/2 tasse de gaufres Nilla écrasées – Ou toute autre marque de biscuits gaufrés à la vanille. Vous pouvez également opter pour la traditionnelle croûte de biscuits Graham.

1/4 de tasse de sucre brun léger tassé

7 cuillères à soupe de beurre fondu non salé

1/2 tasse de beurre de cacahuète – Ou plus si vous aimez le beurre de cacahuètes !

1 1/2 tasse de crème épaisse

1/2 livre de fromage à la crème ramolli

1/3 tasse de sucre

1/4 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d’extrait de vanille

3/4 de tasse de confiture ou de conserves de fraises

Comment faire des cheesecakes au beurre de cacahuète et à la gelée sans cuisson :

Tout d’abord, préparez la croûte sans cuisson en mélangeant les miettes de gaufrettes Nilla avec du sucre.

Ensuite, ajoutez le beurre de cacahuète.

Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.

Pressez fermement le mélange dans le moule ou le bocal que vous utilisez. Mettez de côté. Notez que la taille de la portion dépend vraiment de la taille que vous voulez donner à vos gâteaux.

Ensuite, le gâteau au fromage ! Dans un bol moyen, battez la crème épaisse avec un batteur à main/un batteur sur socle (ou même à la main) jusqu’à ce que des pics moyens se forment.

Dans un autre bol, combinez le fromage à la crème, le sucre, le sel, l’extrait de vanille et le jus de citron dans un bol et battez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter le fromage à la crème à la crème fouettée jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Incorporer la confiture.

Remplissez les moules/bocaux avec la garniture du gâteau au fromage. J’ai utilisé des moules à gâteau en acier inoxydable.

Réfrigérer au moins 5 heures. Plus c’est long, mieux c’est !

Facultatif : Garnir de gaufrettes Nilla écrasées ou de confiture en filet.

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