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Mini gâteaux imprimés confettis DIY – Les Jardins Coquet DIY %

Nous vous montrons comment faire des mini gâteaux imprimés de confettis à l’intérieur et à l’extérieur !

Dès que j’ai vu les adorables serviettes confettis de la ligne Sugar &amp ; Cloth Shop, j’ai su que je voulais transposer l’impression sur un gâteau.

Si vous connaissez mon travail, vous savez peut-être déjà que moi, Alana, j’adore les petits détails. Inutile donc de vous dire que j’étais très intéressée par cette serviette imprimée à coups de pinceau !

Mon idée était de créer un lot de mini gâteaux dont la décoration serait assortie aux serviettes de table à l’extérieur du gâteau. Mais je voulais aussi que les gâteaux aient une touche subtile de confettis à l’intérieur !

DIY Mini Confetti Print Cakes par Ashley Rose, blogueuse de Houston, de Les Jardins Coquet #recipe #diy #cake #entertaining #parties

Donc ces mini gâteaux sont essentiellement similaires à un gâteau funfetti à l’intérieur.

Cependant, au lieu de chercher pendant des heures pour trouver les parfaits vermicelles ou bonbons coordonnés dans un magasin, j’ai décidé de vous montrer comment fabriquer vos propres bonbons à partir de glaçage qui peut être utilisé à l’intérieur et à l’extérieur du gâteau pour obtenir le motif amusant des confettis.

Vous pouvez suivre les instructions pour coordonner les serviettes de table comme je l’ai fait. Ou vous pouvez personnaliser les couleurs pour qu’elles correspondent à toute autre palette que vous souhaitez…

Table des matières

Matériel et outils nécessaires à la réalisation des bonbons glacés au pinceau

  • 1 livre (16 onces) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de crème de tartre
  • 5-6 cuillères à soupe de blancs d’oeufs 100% liquides
  • Facultatif : 1 – 2 cuillères à café d’extrait aromatisé
  • Assortiment de colorants alimentaires
  • Papier sulfurisé
  • Pinceau de décoration de gâteaux
  • Peinture pour gâteau or comestible ou poussière de lustre

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Comment faire les bonbons de glaçage en forme de coup de pinceau ?

Ces bonbons glacés colorés sont très faciles à réaliser. Et grâce à un large éventail d’options de colorants alimentaires, la personnalisation des couleurs des bonbons est sans limite.

Si vous avez déjà décoré des biscuits, ce processus vous semblera familier, car il s’agit essentiellement de faire de la glace royale.

1 – Tout d’abord, ajoutez le sucre en poudre et la crème de tartre dans votre bol de mélange. Remuez pour mélanger.

2 – À l’aide d’un fouet, mettez votre batteur à basse vitesse et ajoutez lentement les blancs d’œufs liquides. Une fois combinés, passez à la vitesse moyenne et fouettez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le glaçage forme des pics mous.

3 – Ajoutez 1 cuillère à café d’eau chaude, ainsi que tout extrait aromatisé (facultatif), et mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné.

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4 – Répartissez le glaçage dans des bols, en désignant un bol par la couleur souhaitée. Ajoutez 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol. Puis, mélangez avec une cuillère.

Si vous suivez l’impression de la serviette, vous aurez besoin de jaune, rose, pêche, bleu clair, sarcelle et rouge.

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5 – Posez un morceau de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson ou un plan de travail plat. Utilisez des pinceaux adaptés aux aliments pour ajouter des coups de pinceau de chaque couleur de glaçage sur votre parchemin. Ensuite, mettez-le de côté pour qu’il sèche toute la nuit.

6 – Pour les pièces dorées, attendez que les bonbons glacés soient complètement secs. Puis, badigeonnez une poignée d’entre eux avec de la peinture à gâteau dorée ou de la poussière brillante.

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Partie 2 : Comment faire les mini gâteaux en forme de confettis ?

Préchauffez le four à 350 degrés F. Tapissez deux moules à gâteaux rectangulaires de papier sulfurisé et enduisez-les de spray de cuisson.

Préparer le mélange à gâteau blanc ou à la vanille de votre choix comme indiqué.

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Ajoutez une poignée de bonbons glacés séchés à la pâte. Utilisez une spatule ou une cuillère pour casser les bonbons en petits morceaux (¼ de pouce ou moins).

Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire 15 à 20 minutes.

Une fois que les gâteaux sont complètement refroidis, utilisez un emporte-pièce circulaire pour découper des cercles de gâteau.

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Assembler les gâteaux, trois couches de haut avec du glaçage entre chaque couche.

Utiliser une spatule pour glacer l’extérieur des gâteaux. Glacez une première couche de glaçage (couche de miettes) autour des gâteaux, congelez les gâteaux pendant 10 minutes, puis ajoutez une deuxième couche de glaçage.

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Une fois givrés et lissés avec une spatule, ajoutez vos bonbons autour de l’extérieur des gâteaux.

Entièrement personnalisés et ridiculement mignons, ces mini gâteaux feront un tabac lors de votre prochaine fête !

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Comment faire des gâteaux imprimés mini-confettis (DIY)

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