Nos 4 idées astucieuses de fêtes avec des sucettes glacées – Les Jardins Coquet

photos par Jared Smith

Avec la rentrée des classes et l’arrivée de l’automne, il ne reste plus qu’une chose logique à faire, et c’est de profiter une dernière fois de l’été avant que le quotidien ne reprenne ses droits ! D’accord, c’est peut-être un peu idéalisé, mais c’est ce qui arrive quand on a grandi en regardant The Sandlot et Dirty Dancing en boucle, vous savez ? Quoi qu’il en soit, vous pouvez sans aucun doute intégrer nos quatre idées de fêtes avec des sucettes glacées dans vos projets de week-end par temps chaud pour faire un peu la fête ici et là.

Ne vous inquiétez pas, nous n’essayons pas de vous gonfler pour votre manteau d’automne (pas encore), c’est pourquoi nous nous sommes associés à l’édulcorant Truvia® (l’ajout salvateur zéro calorie à mon plat blanc au lait d’amande de l’après-midi) pour réduire votre consommation de sucre pendant votre fête des popsicles. Ai-je également mentionné que nous vous montrons comment transformer notre recette préférée de sucettes glacées sucrées naturellement en coupes de dessert glacées ? Oh, c’est vrai !…

Pour que la fête commence, il faut bien sûr une bonne recette qui fasse sensation. Mais avant d’en arriver là, rappelons tous ensemble l’importance de respecter le temps imparti lors d’une fête autour des sucettes glacées. Veillez à servir tous les produits immédiatement après leur sortie du congélateur, et le meilleur moyen que j’ai trouvé pour y parvenir est de les placer dans le congélateur, de sorte que lorsque vous les sortez du congélateur, vous êtes prêts pour les séances de photos et les petits détails. Passons maintenant aux douceurs…

* Vous pouvez utiliser le Truvia® à la cuillère pour les mesures suivantes, mais je garde toujours la boîte de 80 sachets dans le studio, alors j’utilise ces mauvais garçons ! En règle générale, un sachet d’édulcorant naturel Truvia® apporte le même pouvoir sucrant que deux cuillères à café de sucre, mais il s’agit d’un tableau de conversion facile à suivre pour vos recettes.

• 2 1/2 cuillères à soupe d’édulcorant naturel Truvia®.
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1¼ tasse de crème de coco froide
• 3 tasses d’ananas frais haché
• 1/4 de tasse de jus d’ananas frais
• Flocons de noix de coco

Mélangez la crème de coco, 1 cuillère à soupe (ou 2 sachets) d’édulcorant naturel Truvia®, les flocons de noix de coco et la vanille dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Mixez l’ananas frais et le jus d’ananas avec la cuillère à soupe restante d’édulcorant naturel jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

Ensuite, vous pouvez mélanger les deux mélanges pour obtenir un popsicle simple et rapide, ou vous pouvez ajouter une couche à la fois, en congelant entre les deux pour créer les couches blanche et jaune comme nous l’avons fait !

Personne n’a jamais dit que vous deviez utiliser les simples bâtons de sucettes glacées fournis avec votre kit. En fait, nous avons réutilisé des agitateurs de cocktail en plastique pour les nôtres, et nous les avons coupés à différentes longueurs à l’aide de ciseaux robustes, pour les adapter aux supports de sucettes glacées afin qu’ils ne soient pas trop lourds.

• Ensemble d’élévateurs en acrylique
• Perceuse et mèche correspondante (de la taille du bâton de popsicle dont vous avez besoin)

Ces supports en acrylique sont SUPER faciles à fabriquer, mais sachez que si vous utilisez un gros bâton de popsicle, vous devrez percer un petit trou, puis utiliser des mèches de plus en plus grandes jusqu’à ce que le trou soit de la taille voulue. Sinon, si vous essayez de percer un grand trou du premier coup, vous risquez de fissurer l’acrylique. Vous pouvez même insérer les sucettes glacées dans le support lorsqu’elles sont au congélateur, afin qu’elles soient prêtes à être servies aux invités dès que vous les sortez du réfrigérateur !

Vous pouvez bien sûr faire n’importe quel verre à glace, mais nous sommes restés sur le thème de l’ananas et de la noix de coco en superposant chaque ingrédient de la recette dans le moule à glace au lieu d’un moule à glace normal. Nous les avons ensuite servis avec une mini version du flotteur de gin fizz sur de la glace pilée. J’ai adoré le résultat !

Vous pouvez utiliser la même recette de sucettes glacées que précédemment, mais en les disposant dans des mini bacs à glace ronds. Ceux que nous avons utilisés (lien ci-dessus) sont parfaits parce qu’ils ont un fond en caoutchouc qui facilite l’extraction des « bonbons » !

Une fois les bouchées faites, faites fondre les pépites de yogourt et ajoutez un peu de votre colorant en gel préféré pour y tremper rapidement les bonbons. Trempez-les ensuite dans des paillettes et remettez-les au congélateur jusqu’au moment de les servir.

Dans l’ensemble, vous ne pouvez pas vous tromper en organisant une fête avec des sucettes glacées, mais ces idées devraient vous permettre de commencer du bon pied ! Avez-vous une recette préférée de sucettes glacées à teneur réduite en sucre ? Je pense que je suis toujours accroché aux bonbons popsicle trempés dans le yaourt, mais peut-être que je suis juste biaisé.

Cet article a été réalisé grâce à l’édulcorant Truvia®. Merci de soutenir les marques que nous aimons et qui nous permettent de vous envoyer des bricolages encore meilleurs et des friandises encore plus sucrées directement dans votre boîte de réception ! N’oubliez pas d’essayer vos propres recettes à teneur réduite en sucre à la maison avec votre propre échantillon gratuit ici !