Recette amusante pour une tarte sucrée – Les Jardins Coquet

Cette recette de Sweet Tart Shot est une version adulte amusante du bonbon bien-aimé sous une forme colorée et buvable. Composée de vodka, de grenadine et de jus d’ananas, elle est idéale pour les fêtes.

Nous connaissons tous les délices classiques des Sweet Tarts.

Elles sont sucrées, amusantes, un peu acidulées, colorées et très amusantes !

Alors pourquoi ne pas créer une délicieuse boisson à l’image de ce bonbon adoré ?

Cette recette de boisson a de nombreuses variantes possibles.

Vous pouvez commencer par le shot de base, qui est le Yellow Sweet Tart Shot, aux saveurs d’ananas.

Ensuite, faites preuve de créativité en ajoutant quelques ingrédients pour créer d’autres saveurs et couleurs qui sont également à tomber, comme le Red Sweet Tart Shot et le Blue Sweet Tart Shot.

Quel goût cela a-t-il ?

Ces shots super colorés ont exactement le goût des Sweet Tarts !

Ils sont sucrés, fruités, un peu acidulés et si bons que nous parions que vous en prendrez des doubles et des triples !

La plupart des recettes de cocktails qui s’inspirent de bonbons (comme le Jolly Rancher Shot, le Lemon Drop Shot et le Gummy Bear Shot) contiennent rarement le bonbon lui-même.

Et c’est le même cas pour les Sweet Tart Shots.

Selon la recette, les saveurs peuvent varier.

Les Yellow Sweet Tart Shots ont généralement un goût d’ananas et de citron vert.

Les Sweet Tart rouges prennent toujours la forme de n’importe quel fruit rouge (généralement la framboise).

Et les Sweet Tart bleues ont tendance à avoir une touche d’agrumes et d’orange.

Ingrédients nécessaires à la réalisation du shot de la tarte sucrée

Pour les Shots de tarte sucrée jaune :

Les ingrédients de ce shot seront la base des deux autres recettes –

Vodka à la framboise – Vous pouvez aussi utiliser de la vodka ordinaire, mais la framboise ajoute de la profondeur et amplifie le goût du bonbon.

Donc si possible, prenez une bouteille de vodka à la framboise ou même de liqueur de framboise pour cette recette !

Jus d’ananas – Pour la couleur jaune et la saveur de l’ananas.

Mélange aigre-doux – Pour ajouter une touche acidulée et équilibrer le goût sucré.

Vous n’en trouvez pas en magasin ? Voici notre recette maison super simple.

Pour les shots de Tarte Douce Rouge :

Les ingrédients précédents en plus de –

Grenadine – Une simple pincée donne un goût de cerise-framboise et une rougeur vive.

Vous pouvez aussi la remplacer par du jus de canneberge. Et dans ce cas, ajoutez une demi-once au lieu des quelques gouttes de grenadine.

Pour les Shots de la Tarte Douce Bleue :

Curaçao bleu – Un incontournable des cocktails, il est bleu vif et a un goût d’orange acidulée.

C’est donc l’ingrédient parfait à ajouter à la base d’ananas pour obtenir une délicieuse variation bleue au goût de bonbon à l’orange acidulée.

Comme pour la grenadine, il suffit d’une pincée !

La grenadine et le Curaçao bleu sont des arômes très puissants et concentrés, donc un peu suffit.

Comment faire des shots de tarte sucrée

1 – Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka framboise, du jus d’ananas et le mélange aigre-doux.

Pour un Red Sweet Tart Shot, ajoutez quelques gouttes de grenadine ou quelques gouttes de Blue Curaçao pour un Blue Sweet Tart Shot.

2 – Secouez bien pendant 30 secondes environ jusqu’à ce que le shaker devienne glacé.

3 – Filtrez et servez dans les verres à shot.

Notes et conseils pour la recette

Pour préparer cette recette en grande quantité pour une fête :

Avec une tasse à mesurer au lieu d’un jigger, utilisez des parts égales de vodka framboise, de jus d’ananas et de mélange aigre-doux.

Commencez doucement avec la grenadine et le Curaçao bleu et ajoutez-en si nécessaire.

Ces deux ingrédients sont assez puissants et peuvent dominer le reste des saveurs.

Et si vous n’avez pas de grenadine sous la main ?

Pour les Sweet Tarts Shots rouges, vous pouvez remplacer la grenadine par du jus de canneberge.

Le ratio devrait maintenant être de 1 part de vodka framboise, 1 part de jus d’ananas, 1 part de mélange aigre-doux et 1/2 part de jus de canneberge.

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