Recette de biscuits meringués au moka – Les Jardins Coquet

Biscuits meringués au moka – Ces sandwichs de biscuits luxueux sont une idée de dessert qui ne manquera pas d’impressionner les invités !

Quand il s’agit de desserts, rien ne peut arrêter ma dent sucrée. C’est un peu comme une locomotive lancée à pleine vitesse, qui détruit tout ce qui se trouve sur son passage (dans mon cas, les sucreries).

Malheureusement, rien n’arrête non plus l’imminence de la saison des bikinis. Mais avoir à choisir entre les sucreries et les plages n’est pas une décision que moi, Alyssa, je veux avoir à prendre. Donc je ne…

A la place, j’opte pour les meringues. Comme ces biscuits meringués au moka, qui pourraient bien être mon nouveau biscuit préféré. Et ce n’est pas un titre facile à revendiquer étant donné mon addiction aux cookies aux pépites de chocolat !

Cependant, non seulement ils sont faits sans beurre ni farine, mais ils sont aussi délicieusement croustillants à l’extérieur et toujours aussi doux à l’intérieur.

La base de blanc d’œuf presque insipide en fait le récipient parfait pour toute saveur dont vous avez envie.

Il se trouve que je ne suis jamais d’humeur pour du chocolat ou du café. Donc pour cette fournée particulière, j’ai décidé de les faire tournoyer au moka.

Le chocolat n’est peut-être pas le plus sain des ajouts. Mais quand vous mordez dans un tourbillon de moka et que vous découvrez qu’il a le goût d’un brownie gluant, vous oubliez toutes ces calories supplémentaires. Je vous le promets !

Et parce qu’un peu de chocolat supplémentaire ne fait jamais de mal à personne, n’hésitez pas à tremper le fond des biscuits dans le chocolat également. Parce que, vous savez, pourquoi pas ? !

Si le sucre et le chocolat de ces biscuits meringués au moka ne sont pas vraiment bons pour la santé, ils ne sont pas non plus mauvais pour le bikini…

Et pour ceux d’entre vous qui ne veulent pas non plus choisir entre bikini et pâtisserie, eh bien, ils sont le compromis parfait.

Avez-vous déjà essayé les biscuits à la meringue ? Si oui, quelle est votre saveur ou vos ajouts préférés ?

Comment faire des biscuits meringués au moka ?

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