Recette de cocktail de pêche et de ronce de mûre – Les Jardins Coquet

Nous disons au revoir à l’été et bonjour à l’automne avec cette recette de cocktail de pêche et de ronce de mûre qui convient aux deux !

Il est peut-être tabou de porter du blanc après la fête du travail. Mais personne n’a dit qu’il ne fallait pas boire de cocktails rafraîchissants après la fin officieuse de l’été !

Un cocktail à base de pêche et de ronce de mûre est parfait pour siroter les dernières journées chaudes (ou si vous êtes dans la région de la baie pendant l’été indien !)

Ashley, je pense que c’est le cocktail de transition parfait entre la chaleur de l’été et les saveurs de l’automne.

Les fruits de l’été sont encore présents sur les marchés fermiers et dans les épiceries, tandis que nos pensées ont pris le chemin des feuilles changeantes et des boissons fraîches.

En particulier lorsqu’il s’agit de mûres, on ne peut jamais se tromper en préparant des cocktails à base de ces fruits,

Comme notre punch au champagne et nos margaritas à la sauge et aux mûres préférés.

Et cette recette de ronces est le mélange parfait des deux…

J’aime mélanger beaucoup de produits de l’été pour les congeler et les utiliser dans des pâtisseries et des cocktails jusqu’à l’automne.

C’est un excellent moyen de conserver les fruits savoureux de l’été, même lorsqu’ils ont disparu depuis longtemps.

Les mûres sont des baies qui prospèrent en automne. Utilisez-les donc généreusement dans vos libations d’automne !

Les mûres sont pleines de bienfaits pour la santé, vous pouvez donc obtenir une bonne dose d’antioxydants et de vitamine C à l’heure de l’apéritif !

Je pourrais vous parler encore et encore des mûres. Mais à la place, je vous laisse préparer ce délicieux cocktail pêche &amp ; mûre de ronce !

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un cocktail de pêche et de ronce de mûre

Gin sec

Purée de pêche

Jus de citron

Sirop simple – ou vous pouvez faire du sirop simple vous-même en suivant notre recette.

Crème de mûre

Mûres fraîches

Tranches de pêche pour la garniture

Comment préparer un cocktail de pêches et de ronces

Étape 1 – Ajoutez le gin, le jus de citron, le sirop simple et la purée de pêche dans un shaker avec des glaçons.

Étape 2 – Secouez pendant 10 secondes.

Étape 3 – Verser dans un double verre à l’ancienne (gravé à l’or fin si vous en avez un !) avec de la glace pilée.

Étape 4 – Mélanger les mûres et la crème de mûre dans un verre à mélange.

Étape 5 – Filtrez à travers une passoire à mailles fines sur de la glace, et dégustez !

Notes sur la recette

Veillez à utiliser du gin sec pour ce cocktail.

Il y a beaucoup de saveurs sucrées et fruitées, et un London Dry avec une prédominance de genièvre et de plantes aidera à équilibrer la boisson.

Les brambles sont traditionnellement composés de gin, de jus de citron, de sirop simple et de crème de mûre, une liqueur de mûre.

La Crème de Mûre peut être difficile à trouver, aussi la remplacer par de la Crème de Cassis fera l’affaire mais apportera un profil de saveur légèrement différent de celui des raisins de Corinthe.

Maintenant, installez-vous confortablement, détendez-vous et savourez jusqu’à la dernière goutte ; n’oubliez pas de partager la richesse !

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