Recette des mini-tartes au fromage au citron

Tartelettes au fromage et au citron – Ces mini-tartelettes au fromage et au citron ne nécessitent qu’un minimum de cuisson et un ingrédient spécial : le fromage de chèvre !

Bonjour à tous ! Saviez-vous que c’est le mois national du fromage de chèvre ?

En l’honneur de cette fête, je vous propose ma recette de mini-tartes au fromage au citron avec une petite touche. Un twist au fromage de chèvre !

Remarque. Je suis récemment allée dans une ferme laitière où j’ai câliné les plus adorables bébés chèvres. Et maintenant je suis obsédée, c’est pourquoi j’ai aussi conçu cette recette.

Ces mini tartes au fromage au citron sont un régal pour l’été et ne nécessitent qu’un minimum de cuisson (juste pour la croûte).

C’est ma friandise préférée, et j’espère que vous l’apprécierez tout autant !

Ingrédients nécessaires pour faire des mini-tartes au fromage au citron

• Pâte à tarte préfabriquée surgelée
• Fromage à la crème
• Chèvre/fromage de chèvre
• Lait condensé sucré
• Extrait de vanille
• Jus de citron
• Zeste de citron

Comment faire des mini-tartes au fromage au citron

Préchauffer le four à 350F.

À l’aide d’un emporte-pièce, façonner la pâte à tarte congelée dans les moules à mini-muffins graissés.

Faire cuire au four selon le mode d’emploi. Retirer du four et laisser refroidir.

Pour la garniture : À l’aide d’un batteur, mélanger le fromage à la crème, le chèvre et le lait condensé sucré.
Incorporer le jus de citron et la vanille. Bien mélanger.

Remplissez les mini-coupes avec la garniture.

Garnir de zeste de citron.

Mini-tartes au fromage au citron

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