Une recette de biscuits au sucre décorés

Biscuits au sucre Pinterest infaillibles – Vous décorez des biscuits au sucre pour Noël ? Mais vous n’êtes pas très doué pour les décorer ? Alors, ces biscuits au sucre sans faute sont faits pour vous !

Je peux peindre des macarons à la main pendant des jours, préparer un gâteau licorne sans problème, et même cuisiner des biscuits Tetris.

Mais trimer sur des cookies de vacances n’est tout simplement PAS pour ma courte durée d’attention. Surtout quand je vois les Monet de l’art du biscuit en sucre sur Instagram des pros du biscuit.

Alors j’ai décidé « hey, si tu ne peux pas les faire parfaits, fais-les fous » ! Je ne dirais pas que c’est une grande devise pour vivre la vie ou quoi que ce soit, mais avec les cookies, c’est gagnant !

Hélas, je me suis retrouvée avec ces biscuits au sucre tout doux… qui sont infaillibles sur Pinterest, mes amis !

Pourquoi, vous demandez ? Parce que vous ne pouvez pas vraiment vous tromper en saupoudrant à peu près n’importe quelle garniture de dessert que vous trouvez assis dans vos armoires.

La meilleure partie ? Vos enfants et vos amis penseront que vous êtes géniale ou que vous êtes une grande fan des licornes, les deux étant géniaux dans mon livre.

Tout d’abord, quand on fait des folies avec les paillettes, on peut aussi les mélanger avec les formes des biscuits en sucre. J’ai utilisé des emporte-pièces vintage que je collectionne, mais tout est possible ici !

Ingrédients nécessaires pour des cookies au sucre infaillibles

Donne 3 douzaines de biscuits au sucre, selon la taille des biscuits :

1 tasse de beurre ramolli

1 tasse de sucre blanc

3 tasses de farine tout usage (plus un peu de farine supplémentaire pour rouler la pâte)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à café d’extrait d’amande

1 œuf à température ambiante

2 cuillères à café de levure chimique

Biscuits décorés Pinterest | Comment faire des biscuits au sucre infaillibles.

1 – Préchauffez le four à 350° F.

2 – À l’aide d’un batteur, combinez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, puis incorporez l’œuf.

3 – Dans un bol sec, fouettez la levure et la farine, puis ajoutez-en un peu à la fois au mélangeur.

4 – Farinez légèrement un plan de travail pour y étaler la pâte, puis utilisez des emporte-pièces pour découper vos formes préférées. Pour que les biscuits puissent supporter le poids de vos décorations, veillez à ce qu’ils soient très épais ! Nous avons fait les nôtres avec une épaisseur d’environ 1 cm !

5 – Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire pendant 6-8 minutes. Laissez refroidir sur la plaque à biscuits puis transférez-les sur la grille de refroidissement une fois qu’ils sont assez fermes pour être déplacés.

6 – Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les décorer. Conservez-les dans une boîte hermétique.

Ingrédients nécessaires pour le glaçage royal

Donne 4 tasses :

4 tasses de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de poudre de meringue

1/3 de tasse d’eau chaude

1/2 cuillère à café d’extrait d’amande

Comment faire de la glace royale

1 – Dans un mixeur, mélangez la poudre de meringue et le sucre en poudre à vitesse lente.

2 – Ajoutez lentement l’eau et extrayez-la à vitesse moyenne pendant environ 6 minutes. Le glaçage doit former de petits pics et sera épais lorsqu’il sera prêt.

Décoration de vos biscuits au sucre

Une fois que vous avez préparé le biscuit et le glaçage, utilisez une poche à douille et une pointe ronde pour dessiner un contour sur les bords de vos formes de biscuits, puis remplissez le centre avec le glaçage épais plutôt que d’inonder le biscuit avec un glaçage dilué.

La raison en est que vous avez besoin de BEAUCOUP de glaçage supplémentaire pour que tous vos décors adhèrent bien, et vous ne voulez pas que vos bonbons déteignent sur le glaçage blanc et prennent une couleur dégoûtante !

Assurez-vous simplement d’ajouter chacune de vos paillettes à chaque biscuit juste après qu’il soit glacé afin qu’il ne durcisse pas avant d’être bien collé.

Une fois que vous les avez tous décorés, il est temps de vous faire plaisir… ou de les offrir très généreusement ! Et c’est ainsi que se termine notre échange de biscuits sur le blog ! N’oubliez pas de partager vos images de recettes de cookies avec notre hashtag !

Biscuits au sucre faciles